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干锅扒皮鱼怎样做才好吃
干锅扒皮鱼
1.扒皮鱼解冻后清洗干净,在鱼身两面各划两刀,用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟
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2015-11-29
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菜谱
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菜的做法
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干炸扒皮鱼 1.扒皮鱼洗干净,用剪刀剪去周边的鱼翅膀。 2.用刀斜划出几道。 3.放在一个容器里加入切好的葱姜蒜,料酒,酱油,五香粉和鸡精腌30分钟,中间...
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美丽人生00111
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糖醋扒皮鱼怎样做才好吃
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糖醋扒皮鱼 1.扒皮鱼解冻,用厨房纸蘸干水分,每面斜着切三刀,撒少许盐腌制。将糖、醋,料酒、生抽、老抽、胡椒粉加水调匀备用。香葱切好。 2.锅内加少许油,油热后放2片姜。 ...
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帮大哥55
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红烧扒皮鱼怎样做才好吃
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红烧扒皮鱼 1.扒皮鱼去皮,内脏洗净。 2.在鱼身的两边各斜切一刀。 3.放入盘中加五香粉,料酒拌匀腌制20分钟。 ...
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干锅鱼籽怎样做才好吃
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干锅鱼籽 1.鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 3.将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固...
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宇智波杰0
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干锅剥皮鱼怎样做才好吃
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干锅剥皮鱼 1.剥皮鱼洗净,加入1/2量的姜片、料酒腌15分钟左右 2.青椒切小方块,红椒切圈,干红椒、小葱、蒜苗切段,蒜切片,1/2量的姜切丝 3.香菇切条,洋葱切丝,香菜切段 ...
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windysweet_
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干锅豆腐鱼
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干锅豆腐鱼 1.豆腐鱼洗干净去头 2.鱼鳍切小段,豆腐鱼实在很软,捧在手里都跟捧着豆腐般娇嫩 3.磨少许姜末,放入料酒 ...
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ADMCcai
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酱焖扒皮鱼怎样做才好吃
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酱焖扒皮鱼 1.将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净,斩成块 2.葱姜蒜切碎备用 3.鱼块用白酒、适量盐、一大勺甜酱腌制半小时 ...
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周康58
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干锅武昌鱼 1.武昌鱼宰杀,去鱼鳞、鱼鳃以及内脏,反复清洗干净,在鱼两边剞上一字花刀8-10刀,然后放入盆中,加精盐、料酒、酱油、姜和匀,码味30分钟 2.葱姜蒜、红辣椒洗净切碎备用 ...
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一无所有可以
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红烧扒皮鱼&蒜蓉西兰花 1.红烧扒皮鱼:鱼煎一下,然后用冰糖、生抽、老抽、姜、干辣椒、八角,煮一下。 2.蒜蓉西兰花:西兰花先过一下水,这样好熟,然后切好多蒜蓉,一部分蒜蓉先爆香,然后放西兰花和彩椒翻炒,适量盐,最后再放蒜蓉,蒜蓉一出味就好了。 ...
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YY懵懵懂懂Y
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红烧扒皮狼 1.准备好扒皮狼(绿鳍马面鲀)。 2.它的皮质粗糙如砂纸,厚实而质地硬,烹煮前要先扒掉,这或许就是扒皮狼名称的由来吧。 3.放在菜板上,在鱼...
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万能罪人
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干锅鲫鱼 1.准备好主料。 2.家里没有萝卜了,用的芥菜头。 3.做这个比翼双飞干锅鲫鱼,剖鱼的正确方法是从鱼背上开刀肚子相联。这样剖煎出来的鱼造型美观...
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暖伴0
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干锅菜花 1.菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用 2.花椒、姜、蒜切片备用 3.切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片 ...
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桃始末
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干锅豇豆 1.材料:豇豆,五花肉,蒜头,辣椒 2.豇豆洗净掰成较长的段 3.锅内多倒些油烧热后,下入豇豆,小火煸炒 ...
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业余出租车66
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干锅香辣蟹 1.原料,螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块。 2.莴笋胡萝卜山药切条。洋葱,葱姜切丝。 3.我用的冰鲜海蟹,所以一定要焯水,水中放花椒和生姜。...
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干锅排骨怎样做才好吃
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干锅排骨 1.一斤半排骨洗净切成小块,加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制两小时左右 2.取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的18CM的小铸铁锅),把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入...
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奥德菲超越
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干锅香辣虾怎样做才好吃
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干锅香辣虾 1.虾去头同时顺势将肠线抽出洗净,用盐、料酒腌制片刻。 2.水芹去叶留梗切寸断,香菜也切断,土豆切细条用水清洗掉淀粉,沥干用餐巾纸擦干水分;花生也洗下同样用餐巾纸将水分拭去,热锅冷油,小火,放入花生炸熟沥干盛出。 ...
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15731110371fei
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干锅鸡杂怎样做才好吃
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干锅鸡杂 1.将鸡心切半去淤血,鸡胗打梳子花刀后切片,鸡肝切片,鸡肠鸡腰用醋清洗后适当改刀,全部原料刀工处理完后飞水 2.炒锅上火,放适当底油,放混合辣酱煸炒出香,放葱花、姜片、蒜片一起煸炒,放飞过水的鸡杂,烹料酒,加酱油、胡椒粉、盐、少许白糖...
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干锅田鸡 1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净 2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟 3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用 ...
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干锅鸡 1.将童子鸡洗净后剁成块状 2.放入盆中,倒入腌肉料用手将其抓匀 3.放入冷藏室腌制30分钟 4.大葱洗净后...
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米Prince
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