1.苦瓜切片,洒少许盐抓匀腌一会,这样可以减轻苦味
2.锅热油,倒入打散的鸡蛋,炒好盛出备用
3.留底油,加入一勺郫县辣酱和蒜末炒香,加入苦瓜翻炒,炒至苦瓜略变软时加入红尖椒粒一起番炒,约一分钟后加入炒好的鸡蛋炒匀出锅
...[ 查看全文 ]