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1.鸡肉切块后,把鸡身上厚的油脂去掉,冲洗干净。
2.锅里水烧开后,倒入鸡块焯几分钟,去血水和浮沫。
Tulaoshi.com
3.捞出鸡块放汤碗里,加适量水、料酒、姜片、枸杞,放高压锅里隔水炖。小火慢炖30-40分钟为宜。
栗子淮山鸡汤
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2015-11-27
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