1.鸡蛋1个打散摊成蛋皮切成丝;2片熟火腿片切成丝;卷心菜适量洗净切成丝;年糕条洗净,准备一碗清鸡汤(汁)
2.将鸡汤煮开调准味,加入年糕条和卷心菜丝煮至软熟;摆上火腿丝和蛋皮丝即可
1.年糕片放入滚水中略为汆烫, 至半软状, 备用
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