1.准备红薯淀粉100克,里面有颗粒不要紧
2.加入150克水搅拌好,颗粒很容易就会化开,放置1个小时,然后用筷子搅拌好
3.取一个涂过油的盘子,将少许的淀粉水倒入,锅中水开后将盘子放进去,盖盖
4.一般要等一两分钟,盘子上的粉皮起大泡的时候,就可以出锅了
5.放在一个有大量冷水的盆子上,粉皮就容易取出来了