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蒜头豆豉爆苦瓜如何做好吃

蒜头豆豉爆苦瓜

豆豉爆苦瓜的做法[图]

蒜头豆豉爆苦瓜的做法图解1

1.将豆豉1/2汤匙、蒜头4-5粒剁碎,先苦瓜去瓤切薄片,盐放1茶匙和糖1/2茶匙用手抓腌至出水,再抓腌,倒去挤出来的水,静置10-20分钟,用清水冲洗,再抓干,如果是普通的苦瓜,抓腌时可不放糖,只放盐就可以了;

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