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香菇鸡翅煲龙骨怎样做才好吃
香菇鸡翅煲龙骨
1.香菇切十字花刀,鸡翅切段,龙骨切段
2.烧开水,将所有材料,葱姜料酒一起放入炖锅中煲四小时以上
3.出锅前放盐调味
鸡翅粉丝香菇煲汤
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2015-11-29
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马蹄胡萝卜煲龙骨 1.锅内坐水加热,放花椒少许,生姜片,葱结1个,下龙骨,淋入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫控水备用 2.炒锅烧热注少许油,六成油温时下姜片爆香,将龙骨入锅翻炒,烹料酒1勺 ...
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香菇金针鸡翅 1.首先甄选与购买食材:1最好的香菇亦称花菇,头上有爆裂的纹路,肉质很是饱满,买半斤,这个菜主除了鸡翅,吃的就是香菇,可以稍微多一些;2金针,其实就是晒干的黄花菜,不要买颜色太深的,闻一闻是否受潮,先买1两;3鸡翅中六个,也可以买四分之一只带翅膀的鲜杀的鸡,会更鲜美,鸡肉不必太多,肉味过重...
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香菇蒸鸡翅 1.鸡翅中泡发的香菇葱姜蒜适量。 2.先把葱姜蒜切碎备用。 3.把鸡翅中洗干净剁成三截再洗一下香菇切小。 ...
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香菇黄豆猪蹄煲 1.将猪蹄仔细清洗拨毛。 2.黄豆提前泡发,香菇干洗净用水浸泡。 3.猪蹄冷水下锅氽烫。 ...
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干焖香菇冰糖鸡翅 1.将油锅烧热,橄榄油大概到5成热的时候,放入冰糖块,慢慢熬化,同时放入葱花生姜爆香 2.冰糖熬化后,大约油在8成热时,放入鸡翅翻炒 3.翻炒大约5分钟,鸡翅完全上...
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节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨 1.有节瓜两个,胡萝卜一大个,眉豆两把,花生一把,章鱼干半个(章鱼提前一个小时泡软),姜一块(拍松) 2.骨头先飞水 3.除节瓜...
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大骨豌豆煲香菇 1.大骨飞水后冲去浮沫(也可以用小排骨代替) 2.砂锅注入大量清水,烧开后放入大骨,滴几滴白醋(有利于钙质分离),小火慢炖至汤色浓白 3.瘦肉几片、豌豆一盒、新鲜...
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油豆腐香菇鸡腿煲 1.干香菇彻底冲洗干净,用温水泡软,香菇水留用 2.豆泡用清水冲一下 3.鸡腿洗净剁成块,飞水后冲净沥干 ...
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香菇猪肉酿豆腐煲怎样做才好吃
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顶香菇花生煲猪脚 1.香菇或花菇在温水中泡发 2.猪脚洗净,冷水中倒入一勺米酒,姜片,煮沸后放入猪脚汆烫去异味 3.锅中放入少量油,将八角,香叶,姜片炒...
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