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长崎蛋糕怎样做才好吃

长崎蛋糕

长崎蛋糕的做法[图]

1.木框底下烤盘上垫5-8层牛皮纸或者厚烘焙纸。木框也要包纸。预热烤箱200度。鸡蛋打散,加入糖和蜂蜜。隔水加热至40度。倒入搅拌缸

2.加入筛过的面粉,中速打至彭起,而且面糊发白。再低速搅拌1分钟转掉大气泡

3.味霖加热至40度,细细的淋入面糊,再慢速搅拌均匀

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