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2015-11-29
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1. 新鲜柠檬挤汁。将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前,需要用小刀把内侧的白色部分刮掉,否则口感会苦涩。 2. 黄油切成小块放在大碗里,黄油软化后,把糖粉、盐倒入碗里。 3. 轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。 4. 把15ML的柠檬汁倒入黄油里。 5. 继续轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。不要打发。 ...
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