1.将两个烤盘,铺上烘焙纸。将面粉、玉米粉、肉桂粉和一半的细砂糖过筛到一个大碗中,然后加入柠檬碎和杏仁粉
2.用电动打蛋器将蛋白在一个干净干燥容器中打发(加少量几滴柠檬汁),依次加入剩下的细砂糖,直到硬性打发
3.用金属勺将打发的蛋白加入粉状混合物中,搅拌至刚刚混合均匀
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