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意大利杏仁蛋白小饼怎样做才好吃

意大利杏仁蛋白小饼

杏仁蛋白糖饼的做法[图]

1.将两个烤盘,铺上烘焙纸。将面粉、玉米粉、肉桂粉和一半的细砂糖过筛到一个大碗中,然后加入柠檬碎和杏仁粉

2.用电动打蛋器将蛋白在一个干净干燥容器中打发(加少量几滴柠檬汁),依次加入剩下的细砂糖,直到硬性打发

3.用金属勺将打发的蛋白加入粉状混合物中,搅拌至刚刚混合均匀

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