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1.牛里脊切成薄片(我分成了3片),用刀背稍微敲下,加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜
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2015-11-29
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菜谱
食谱
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托斯卡纳白豆蘸酱 1.如果用的是干豆子,那么先把豆子洗净沥干,加入没过豆子的水后浸泡过夜,然后在锅里煮约2-3小时至豆子酥软,中途要不停加水以保证水始终没过豆子。豆子煮好之后沥干,保留2杯煮豆的水。如果用的是罐装豆子,那么把豆子沥干捞出,倒掉罐头中的水,保留2杯普通的水 ...
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铁板牛肉 1.将牛肉切片后,用蛋清、料酒少许、黑胡椒碎粒、食用油少许腌制5分钟。2、荷兰豆择洗干净,焯水(水中放少许盐) 2.洋葱洗净,切丝 3.将生抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒酱调...
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纳豆拌黄瓜 1.纳豆加上黄豆酱搅匀,加到切片儿的黄瓜里拌匀就成啦~ 凉拌金针黄瓜 1.金针菇洗净,切掉根部,焯水半分钟到一分钟。 2.黄瓜切丝。 ...
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煎牛排 1.我特爱黄油脂、油花带出舌尖的那种美味,选ribeyes最好。新鲜的牛排其实什么调味料都不加最好,我在煎前的15分钟用了市售用的牛排粉简单醃了一下。 2.那牛排到底要怎么煎才好吃呢?煎牛肉时千万不要以东式炒菜方法,翻了这面2分...
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我的名字欧巴
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玫瑰牛排 1.红葡萄酒和生抽按3:1的比例调配,再加入少许的白糖,加6粒大蒜(整粒)煮沸,冷却,放入牛排浸泡10分钟,然后把牛排放锅里煎熟就行了。煎牛排如果吃七分熟的,只要用小火将牛排煎到出血水的时候翻一面,再煎1,2分钟就可以关火了,等片刻再装盘 ...
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