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1.先炸个酥黄豆:黄豆加清水泡发后擦干水分,凉油入锅,慢慢炸至熟透,晾凉至酥脆;
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2015-11-29
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幸福鸣响
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红油 1.干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙,要勤翻炒,炒到琥珀色就可以,不要炒糊。 2.焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂,用剪刀在辣椒的大端剪开去籽,喜欢辣椒籽香味的可以不用去掉辣椒的种子。 ...
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老默5
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红油凤爪 1.鸡爪洗净后剪去指甲,入滚水中煮1分钟至变色捞起洗净 2.将材料A(鸡爪,姜片,葱段,米酒,盐,水)放入锅内,大火煮开后改小火。盖上锅盖焖30分钟左右 3.捞起放入冰水中...
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红油莲藕 1.将辣椒面放入碗中,放入适量的芝麻。 2.锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中。(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊) ...
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红油排骨 tulaoshi.com 1.我做饭没有步骤图。因为都是自己研究,指不定最后成什么样呢。。就没拍。 2.先将排骨洗净放冷水开始煮。开锅后用热水冲去浮沫。 3.加入热水,不能用冷水,肉会煮不烂。...
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