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2015-11-29
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冬瓜猪肉丸子汤 1.将猪肉搅成肉泥,我用的是颈背肉,也可用五花肉~~(猪肉的量是两个人的量,7、8块钱左右) 打入一个蛋清,放入十勺左右淀粉搅拌,中间加入适量凉水,加入半勺料酒、2勺味达美生抽、2勺葱末1勺姜末、半勺五香粉、适量盐把,肉搅成软软的有弹性 2.锅...
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手打猪肉丸子汤 1.猪肉切小丁后放入搅拌机内打成泥状,将姜末也打成泥均匀混合到肉泥内。 2.混入少许水淀粉(比例依100克肉5克粉)后用刀背或擀面杖轻打半小时以上。 3www.Tulaoshi.com.做...
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猪肉丸子豆腐冬瓜汤 1.猪肉剁成肉糜,加入适量的盐,少许鸡精,味极鲜酱油,五香粉料酒,适量蛋清,加入葱姜末搅拌 2.冬瓜切成块 3.豆腐切块用热盐水泡会儿, ...
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