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笋干扣肉怎样做才好吃
笋干扣肉
1.准备材料。
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2015-11-29
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笋干扣肉
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笋干扣肉怎样做才好吃
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梅菜笋干扣肉怎样做才好吃
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扣肉 1.五花肉刮洗干净,切块,下冷水锅煮至断生 2.捞出抹上蜂蜜,下热油锅炸成棕红色 3.切片装碗,放上葱、姜、八角、盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉、白...
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浓香扣肉怎样做才好吃
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浓香扣肉 1.先将五花肉焯水上屉蒸至6成熟~ 2.用牙签在蒸好的肉上面反复的戳,能排出很多猪油!吃起来不会很腻人~ 3.排出的猪油~ ...
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腐乳扣肉怎样做才好吃
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扣肉片怎样做才好吃
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扣肉片 1.准备好主要材料。 2.八角洗净,切好葱,姜,蒜备用。 3.锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。 ...
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芋头扣肉怎样做才好吃
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芋头扣肉 1.五花肉洗干净,放入开水的锅内煮至6成熟时捞出,用厨房纸擦去肉皮上的水分,趁熟用叉子在皮上扎小孔,再均匀地抹上老抽和蜂蜜,腌制1小时至表皮上色 2.用厨房纸擦去肉皮上多余的水分,肉皮朝下,放入冷油锅中,(一定要盖上锅盖,否则你会后悔莫...
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红烧扣肉怎样做才好吃
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莲蓬扣肉 1.准备材料,猪五花肉(这道菜建议大家要做就要准备充分,特别是肉的准备,千万不能像我这么随便,随时会失败的,要买正方大块的,才好操作!) 2.准备莲子还有其他配料 ...
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蒸扣肉怎样做才好吃
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蒸扣肉 1.买了三斤五花腩 2.对开切成两半放进热水里 3.装备好刺肉叉、盐、生抽 ...
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龙眼扣肉 1.泡好的糥米蒸熟,拌入红糖待用(也可用白糖)。 2.五花肉洗净切薄片,保持8厘米左右的长度,红枣洗净待用。 3.拿一肉片将红枣以缠绕的方式包紧,包好的肉卷要将肉皮向下,依...
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酸菜扣肉 1.炸好的扣肉。 2.酸菜洗净,切碎。 3.扣肉切片,码在大碗里。 ...
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芥菜扣肉怎样做才好吃
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芥菜扣肉 1.五花肉切成10cm见方的块,刮洗干净 2.放冷水锅中加热,煮至断生捞出 3.擦干表面水分,抹一层蜂蜜 ...
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红薯扣肉 1.首先将猪肉洗净、冷水下锅、锅中加入2瓷勺料酒,5-6片姜,煮至大火烧开,撇去浮沫,然后继续煮15分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。 2.先将腌肉料A的东西都调好,自己满意的味道。没有玫瑰露,可以用果酒、葡萄酒。 ...
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曾少77
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海带扣肉怎样做才好吃
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海带扣肉 1.带皮五花肉一块。 2.放到锅里煮开5分钟。 3.捞出洗净。 4....
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糟扣肉怎样做才好吃
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糟扣肉 1.五花肉一块,买回洗净,放冷水中(加姜片)焯水 2.烧滚撇去浮沫,加料酒,再去沫 3.煮开捞出沥干,切成薄片,皮朝下排在碗内(我做了2碗) ...
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笋干焖板鸭 1.泡发处理好的干笋(泡发方法详见附后),用清水漂着,烹饪之前切条块状,拧干水备用 2.将板鸭开袋,用40℃左右温热水浸泡约15分钟,沥水后斩切成块,将板鸭块在沸水中煮5分钟退盐去油;捞出控水备用 ...
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笋干焖水鸭 1.将水鸭去尾臊洗净斩件,油脂较多的部分单独切小块,其余部分切块,猪肉皮也切块备用 2.将炒锅烧热注油,下生姜片、蒜瓣、青蒜蒜白段及干红椒,中小火爆至焦香,捞出备用 ...
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笋干卤肉煲怎样做才好吃
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笋干卤肉煲 1.五花肉切块后用料酒和酱油各一小匙腌入味,放入油锅中炸至上色,捞起沥油备用 2.笋干用清水泡开,再放入沸水中烫熟,捞出浸泡冷水切小块备用 3.热锅下油,放入青葱段、...
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排骨炖笋干 1.选购浙江或福建产的冬笋笋干,最好是烘焙的笋尖,比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干,会太老,口感发柴。 2.提前一晚放入温水中浸泡涨发,如果来不及,可以放在开水锅里煮5-8分钟,直至自然冷却后用清水漂洗,改刀切段备用。 ...
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