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2015-11-29
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香辣牛肉干 1.将牛肉切丁,拌上配料 2.拌好的牛肉稍稍腌制会,就放入微波炉里先烤五分钟,取出后看肉出水情况,再打上五到八分钟,期间可以暂停看下肉质老嫩,根据自已的要求增减时间 香辣牛肉干 ...
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自制烤箱牛肉干 1.新鲜的牛肉(选择膜和筋都比较少的)切大块。 2.水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。 3.顺着牛肉的纹理把牛肉撕成...
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孜然咖喱牛肉干 1.准备好所需食材和调料 2.牛肉竖切成条,不要太细,因为在加热中,牛肉还会回缩 3.锅中加入足量的冷水,放入牛肉,大火烧开,紧一下牛肉,也就是焯水 ...
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麻辣牦牛牛肉干 1.牦牛肉浸在清水中浸泡出血水 2.切成差不多的粗条,水煮后还会缩水,不过不会太多 3.锅中倒入清水,加入香叶、花椒、姜片 ...
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