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1.牛腱子先泡清水4小时,中间还要勤换水,去除异味最好使
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2015-11-27
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开封牛肉干 豫菜豫菜咸鲜味瘦牛肉 5000克食盐30克酱油500克姜50克八角5克黄酱250克水适量白糖50克选用鲜牛肉,去掉筋骨,切成5厘米见方的块。牛肉块放入锅内,加入调料、水、大火烧沸,再用小火煮2小时。再加食盐和白糖,再煮1小时左右,待汤汁将干时,即好。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!开封牛肉干教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 秘制草原风味牛肉干(风干牛肉干)的做法步...
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1. 第一步先把牛肉洗净,让后切成条状,千万要顺着牛肉的纹路切啊。 2. 然后将牛肉飞一下水,把血沫打一下,然后把牛肉捞出来,汆烫的水倒掉。 3. 接着在来一锅水,加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶,加入牛肉条煮个30分钟。牛肉不用煮的太烂,这样比较有嚼劲。所以不建议使用高压锅。 4. 在煮牛肉的时候,我们来调...
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孕妇可以吃牛肉干吗 孕妇平时的饮食中,最忌偏食挑食,不管是什么食物,都尽可能地摄入,这样有助于胎儿的健康发育,也能为孕妇提供足够的充分的营养,因此,孕妇是可以吃牛肉干的。 孕妇可以吃牛肉干,但是也不能毫无节制地吃,免得适得其反。一般来说,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉为佳,每次60到100克,这样可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。 众所周知,孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而牛...
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长沙五香牛肉干的做法大全 长沙五香牛肉干是湖南菜 属于 私家菜 ,用牛肉等加入各种配料做成的。菜品口感,块形整齐,大小一致,产品干爽,色泽棕褐,鲜香带辣,爽口不腻。类别: 湖南菜 私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱 工艺: 烤 口味: 香辣 主料: 牛肉(后腿)5000克 辅料: 调料: 盐100克 白酒100克 酱油50克 白砂糖200克 味精10克 甘草10克 八角10...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法...
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牛肉干的制作方法有多种,下面就给大家介绍几种牛肉干的制作方法以及如何保存 内蒙牛肉干的制作方法 原料主料:黄牛大腿上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。 调料:盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量 制作步骤: 先进行腌制,然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。 ...
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风干火腿奶酪沙拉 1.准备苦菊、小西红柿、风干火腿;调料准备橄榄油、柠檬、黑胡椒、盐 2.准备总统奶酪 3.苦菊洗净,加入切开的小西红柿 ...
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素羊肉干 1.准备新鲜香菇20朵。 2.用手把香菇头(蒂)与香菇叶片分开,取香菇头(蒂)备用。 3.把香菇头(蒂)放在温清水中浸泡10分钟,洗净表面灰尘。 ...
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风干肉腐竹炒蚕豆 1.材料:蚕豆、风干肉 2.腐竹(已泡发) 3.将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。 ...
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