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1.材料:青椒、熟鹅肝
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2015-11-29
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凉拌鹅肝怎样做才好吃
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凉拌鹅肝 1.卤鹅肝切片摆盘; 2.卤鹅肝的汁加入香油,炒香的白芝麻拌匀; 3.香菜洗净切段,放碟边配着;浇上卤汁;把西兰花焯熟,放中间即可! 凉拌鹅肝...
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蔬果拌鹅肝怎样做才好吃
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蔬果拌鹅肝 1.先调料汁,红酒醋,香菜,香油,盐,白糖,蒜末,炒香白芝麻各适量,调好备用! 2.把鹅肝切成丁备用;所有蔬果处理干净后也切成丁,混合; ...
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鹅肝咖哩包怎样做才好吃
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鹅肝咖哩包 1.自发粉和面,待用 2.红薯蒸熟,放一些糖和少量油,和成团 3.鹅肝、猪肉靡、葱、姜少许、香菇、咖哩粉、盐、鸡粉、食用油少许充分搅拌均匀 ...
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青椒鹅肝花菜如何做好吃
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西兰花素鹅肝酱冻 1.西兰花用小刀切成一朵朵,洗干净 2.西兰花用开水焯水,倒出迅速放入冰水中冰镇一会儿,沥干水待用 3.打开罐头素鹅肝酱 ...
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煎素鹅肝佐苹果泥 1.打开罐头素鹅肝酱 2.锅内倒少许清水,加入5克Agar(琼脂粉)煮开,放入素鹅肝酱煸炒,素鹅肝酱已有味道不用调味,趁热倒入扇形圆盘中。冷却后,方入冰箱中冷藏成素鹅肝 ...
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干煎素鹅肝饭糕 1.煮饭时,由于用电饭锅煮,没有什么特别技巧,电饭锅煮饭一般30分钟,饭熟后不要揭盖,原锅焗15分钟,令饭粒完全熟透,不会出现硬硬的情况 2.米饭加入寿司醋的过程,十分重要。饭粒焗透后便要立即倒入盆中,一手顺方向下...
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卤鹅肝
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卤鹅肝 材料:250克鹅肝,姜3片,蒜头少许配料:卤水调味半包约30克(超市买现成一包,我偷懒,嘿嘿),盐,白糖,生抽,老抽,料酒,味精,鱼露各适量PS:另提供潮汕卤水配方(卤一整只鸭或鸡用量):八角15克、 三奈10克 、桂皮10克 、小茴8克 、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只〔注〕、 南姜150克 、罗汉果2个 、香茅30克 、蒜头30...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!卤鹅肝教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老...
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太古荟
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青椒炒卤味怎样做才好吃
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青椒炒卤味 1.生姜蒜仔青椒洗好。 2.姜切丝、蒜仔切片、青椒切滚刀块。 3.锅内烧油,不用很多。 ...
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青椒炒猪皮 1.青椒,猪皮。 2.猪皮切丝,辣椒切丝。 3.锅里烧油,放进猪皮炒匀。调点醋炒片刻。 ...
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吃鹅肝的好处-鹅肝的营养价值
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鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美,被欧美人士尊为世界三大美味之首。 鹅肥肝含脂肪40%—60%,相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中,不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%,而另外的三分之一是饱和脂肪酸。...
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青椒炒烤鸭架 1.鸭架切成块 2.青红椒、洋葱、大蒜切片 3.起油锅,油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香 ...
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鹅肝炒饭 1.鹅肝切成小丁备用; 2.胡萝卜去皮切成丁,芹菜洗净去筋切成丁 3.鸡蛋打散,加入油,盐,葱花,下锅炒熟后盛起备用; ...
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荷兰豆鹅肝炒腐竹 1.材料:荷兰豆、熟鹅肝、腐竹(已泡发) 2.将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。 3.将已泡发的腐竹清洗一下。 ...
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琥珀鹅肝 1.做花雕啫喱的原料:花雕酒,高粱酒,鱼胶粉。 2.把花雕酒,高粱酒,清水放入小锅中烧开,加入适量的鱼胶粉化开。鱼胶粉的用量在包装盒上有说明。 ...
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盐水肝尖 1.原料图。猪肝洗净后用清水泡两小时,两小时内需换四次水。 2.一汤匙花椒三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄。 3.冲泡好的猪肝均匀抹上...
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蚝油煎肝 1.猪肝用盐水泡过后,捞起切稍厚点的片。 2.放入鸡蛋清,生抽,蒜瓣,姜片,花生油拌匀腌制半个小时。 3.锅烧热油,放入猪肝中火稍煎。 ...
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蒸粉肝 1.猪肝用牙签或叉戳叉滴出血水,用盐腌制一天备用 2.锅内放入水(盖过猪肝)及腌过的猪肝,煮至水开后,立即关火,再焖10分钟捞出,泡在冰水中,食用时再切成簿片装盘 蒲公英猪肝汤 ...
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