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2015-11-29
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凉拌黑白配 1.油7成热下黑花生炸,全程小火,听到花生发出劈啪声时盛出晾凉备用(黑花生通体黑色极易炸糊,所以保持小火是关键) 2.面筋用水泡发,下滚水中焯30秒盛出控干水分 3.黄瓜...
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黑白糯米鲜肉粽 1.黑白糯米洗干净后加水浸泡2个小时左右; 2.粽叶和妈莲草加水浸泡(水大概没过粽叶即可,最好找一重物压住); 3.肉切小块,加入盐,鸡粉...
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