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豌豆辣牛肉如何做好吃
豌豆辣牛肉
1.干红辣椒适量
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2015-11-29
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豌豆辣牛肉
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豌豆辣牛肉如何做好吃
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豌豆牛肉粥 www.Tulaoshi.com 1.牛肉(选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉)逆丝切薄片,冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水 2.牛肉细细切丁,尽量切细小,生姜去皮切成姜末(分量多一些) 3.洗好米加水...
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牛肉豌豆烧饼 1.用温水和面,揉成团,准备好牛肉放盐,生抽,老抽,鸡精,五香粉腌制片刻 2.盖上湿布让面团发酵,我的发了15分钟左右,做这个饼我觉得不用发得很多,哈哈 ...
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豌豆炒牛肉 1.锅中倒少许油烧热,将葱花爆香。 2.倒入牛肉末中小火煸炒,加少许料酒去腥,将肉末煸熟后继续小火煸出肉末里多余的水分。 3.加少许生抽炒匀...
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豌豆牛肉粒如何做好吃
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豌豆牛肉粒 1.将牛肉切成两厘米见方的小丁,用少许生抽、白糖、料酒、胡椒粉、食用油(加油可使牛肉更嫩,还可以使上过淀粉浆的牛肉炒时不粘锅)抓匀腌制备用(等其他原料切配完开炒时,腌制的也就差不多了);另外,还可以用汽水嫩肉法。 ...
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哥年轻需指点
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豌豆澳洲牛肉粒 1.处理澳洲牛肉:去掉筋膜、肥肉。筋膜和肥肉装入碗中备用。 2.将处理好的澳牛切成3cm的丁放入碗中,加入姜末、半勺糖、三勺料酒、两勺蚝油、三勺生抽和少许盐搅拌均匀腌制20分钟。 ...
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地球上太危险
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豌豆炒牛肉粒如何做好吃
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豌豆炒牛肉粒 1.牛肉切成成小粒 2.切好的牛肉用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌 3.再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀 ...
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沙茶豌豆牛肉粒如何做好吃
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沙茶豌豆牛肉粒 1.热锅倒油,烧至六成热,放一匙老干妈豆瓣酱爆香 2.倒入熟牛肉粒,稍微煸炒一下,让表面略焦,保持口感 3.加入沙茶酱,酱油,糖,盐,少量开水,盖锅盖稍微焖一下 ...
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劳资堪上你了
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豌豆玉米炒嫩牛肉如何做好吃
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豌豆玉米炒嫩牛肉 1.牛里脊肉逆着肌肉组织横断面状切薄片。让牛肉好切薄片的方法是,牛肉冻硬后,放冰箱冷藏室一晚,第二天半硬不硬的时候最容易切片。 2.切好的肉片加入盐,糖,料酒,胡椒粉抓匀,然后把半个鲜柠檬或鲜橙挤出的汁滴进去一并拌匀。加入橄榄...
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陈皮辣牛肉 1.美食原料 牛腿肉1500克.花生油1000克(实耗150克),陈皮25克,香油75克,红油50克,酱油50克,盐20克,白糖125克,味精4克,酒酿150克,干辣椒3克,生姜15克,葱15克,蒜15克,花椒粉1克,辣椒面3克。 美食做法 1、牛肉洗净,去掉筋络,切成小方丁;锅架火上,放花生油,烧至八成热,投入牛肉丁,炸干水分捞出,放入另一锅...
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热情的枫叶2014
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香辣牛肉 1.将牛肋条肉准备好放在盘子里。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放...
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香辣牛肉粒 1.牛肉切粗条或粒、用清水浸泡1小时,干辣椒剪成段,葱切段,姜切片 2.将牛肉的水分挤干,血水倒掉,加入料酒 3.再加入少许盐 ...
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凉拌冰碴辣牛肉如何做好吃
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凉拌冰碴辣牛肉 1.最好选用牛腱子,吃起来有筋道 2.牛肉泡水别偷懒,没技术。有时间一定泡上8小时,中间反复多换几次水,牛肉做熟了才没有异味 3.泡水后的牛肉,还要继续除血水,凉水牛肉入...
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莎莎大学姐23
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香辣牛肉炒饭 1.所有配料备齐 2.热锅冷油,下葱花、胡萝卜炒香 tulaoshi.com 3.放入其他所有配料略炒,加入米饭 ...
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香辣牛肉丁 1.牛肉洗净沥干切成小丁,加入适量的盐、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、一小勺油、蛋清,拌匀后腌制20分钟 2.青红椒洗净去蒂去籽后切成丁,生姜与大蒜切成末,葱与香菜切成段 ...
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辣炒金针牛肉 1.原料。 2.牛肉切片。 3.牛肉加洋葱丝淀粉生抽料酒半汤勺油抓匀腌制五分钟。 ...
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爽辣拌牛肉 1.将葱、姜、青红尖椒切成细丝,香菜切段 2.取酱好的牛腱肉一块 3.切成均匀的片 TuLaoShi.com ...
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凉拌香辣牛肉 1.香豆腐干切成细条 (www.tulaoshi.com) 2.过一下开水后滤干水分 3.香菜清洗干净后切碎 4.把酱牛肉片...
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