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<台菜>生炒花枝怎样做才好吃
<台菜>生炒花枝怎样做才好吃
<台菜>生炒花枝
1.墨鱼躯干从边缘剪开,取出骨头、内脏和墨囊,撕去表皮,内外清洗干净;
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2015-11-29
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【图解】生炒花枝的做法
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<台菜>生炒花枝(墨鱼)的做法步骤 1. 墨鱼躯干从边缘剪开,取出骨头、内脏和墨囊,撕去表皮,内外清洗干净; 2. 腕足去除眼睛和嘴,撕去表皮,洗净吸盘和其他部位污物; 3. 先将墨魚躯干纵向分割成5cm宽的长片,内侧向上横放在砧板上; 4. 刀和墨鱼呈45°角,先斜着片出间隔约3mm的平行刀纹(切至约2/3处,不要切断); 5. 再竖着片出间隔约3mm的平行刀纹,每6~7刀切断一次,即...
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生炒花枝羹 1.花枝洗净切条状备用,洋葱剁碎 2.用猪油把蒜末和洋葱先爆香然後加入花枝,快炒然後再加入Tulaoshi.com大骨熬煮的高汤 3.烧开高汤,放入乌醋,盐,砂糖,笋丝,略滾后倒入花枝,太白粉...
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生煎馒头 1.把发酵面团揉至光滑,再卷成圆柱形,切割成10个小面团 2.内陷拌匀备用 3.将小面团擀成圆形,包入馅料,整形如包子状,再发酵10分钟至体积为原来的1.5倍 ...
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生煎小包 1.在准备好的肉馅中刨些姜末 2.加入盐,胡椒,生抽,料酒,五香粉等适量调料调味 3.顺着一个方向搅拌上劲后,再加入适量香油顺着相同的方向搅拌 ...
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