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1.咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时,这样吃不会觉得太咸
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2015-11-29
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蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干 1.鲮鱼干提前泡半个钟 2.豆豉洗干净,姜,蒜头洗干净剁碎 3.然后鱼斩段,放入姜,蒜,豆豉,2勺子生抽,3勺子料酒,1勺子多盐,4勺子花...
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糖醋鲅鱼 1.鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、糖、醋、酱油、料酒、五香面、盐、淀粉。 2.洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟入味。 3.准备好淀粉。 ...
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鲅鱼饺 1.面粉加一个鸡蛋、一点点盐,适量温水揉成光面团,醒发二至三十分钟。 2.鲅鱼肉与五花肉调成的馅。(鲅鱼去皮去骨只留下肉,切成细条,用刀背剁成小碎块,边搅边打散,然后加入五花肉馅,加入葱花) ...
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油封鲅鱼 1.鲅鱼洗净擦干水分末盐晾到表皮发干 2.找一只耐热容器,把蒜切成薄片与黑胡椒碎和迷迭香均匀铺在容器底部 3.然后码上鱼块,加入橄榄油和沙拉油...
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香酥鲅鱼 1.把鱼去内脏清理干净,对剖开,剔去所有刺。 2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀,放冰箱冷藏4小时。 3.面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀,成稀糊糊状。 ...
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红烧鲅鱼 1.主料:新鲜鲅鱼1条 2.副料:大蒜、干红辣椒、姜 3.鲅鱼洗净,去除掉鱼内脏、将鲅鱼斜切成大块状 ...
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炖鲅鱼 1.新鲜的鲅鱼一条 2.洗净去内脏和两边的鳃,切成块 3.香菜切碎,葱切丝,打算切片,姜切丝,红辣椒切段,将所有的调料放小碗中搅匀。 ...
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青鱼干 1.先把鱼干切长条,切好后装盘放点料酒和姜片上锅蒸 ,蒸鱼的时候可以把,青红椒和蒜 姜都切成末待用。 2.至一平底锅,刷底油,把蒸好的鱼放在锅内煎成焦黄喷香的时候摆盘。 锅内放少量的油把切好的姜蒜末炒香,放入料酒,生炒翻炒均匀再加入青红椒...
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