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孜香葱爆羊肉卷
1.原料图。
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2015-11-29
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孜香葱爆羊肉卷
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简易葱爆羊肉 1.羊肉片一盒备用。 2.放水里焯一下,这样可去掉大部分油脂,比较健康。 3.葱切丝,要多切一点。 ...
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孜然羊肉 1.羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用 2.炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后...
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香烤孜然羊肉串 1.羊腿洗净,剔骨去筋膜,将肉切成小方块 2.竹签用温水冲洗后浸泡半小时以上至湿透 3.制做花椒油:净锅入宽油,小火放入花椒粒,煸至花椒...
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孜然葱爆羊肉 1.主料准备好 2.羊肉切薄片,用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右 3.姜、辣椒切碎,大葱斜切成条 ...
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葱爆孜然羊肉 1.将羊肉片从冰箱里拿出来,放到室温下自然解冻,将解冻的羊肉片放到冷水中冲一下,用手挤净水分 2.大葱切成葱丝备用 3.锅里放油烧热,油热...
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豆腐羊肉卷 1.1、准备:豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定,豆腐不要切太厚,一厘米左右即可,太厚不容易入味。 羊肉片买涮羊肉的即可,买回来先解冻。 将腌料兑水,调匀,30克腌料,加30克水稀释。我用的是金牌BBQ腌料,稍微有点辣味,灰常好吃。 ...
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小阿呆07
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孜然时蔬羊肉 1.洋葱洗净,切块; 2.胡萝卜去皮,切成片; 3.羊肉事先解冻后切成条,用盐,生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味,然后下底油,下羊肉煎香两面...
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辣烤孜然羊肉 1.将羊肉切丁,用所有调料拌匀,腌渍20分钟 2.烤箱提前预热,放在烤盘中,上下火180度烤8分钟即可,开吃了 香烤孜然羊肉串 1.羊腿洗净,剔骨去筋膜,将...
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孜然羊肉串 1.羊肉切块. 2.加入少量生抽,适量盐,孜然粉腌制30分钟以上. 3.青椒,红椒,黄椒切块. ...
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香葱爆羊肉 1.羊肉去掉筋膜,逆着纹路切大片 2.将羊肉片放入碗里,加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟。这样炒出来的羊肉很嫩,就不用加嫩肉粉了 3.香葱清洗干净,斜着切段 ...
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三丁孜然羊肉粒 1.新鲜羊肉一块,取厨房用纸蘸去表面水渍 2.将羊肉切成宽度约1cm的丁状 3.放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀,腌制15...
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葱爆羊肉 葱爆羊肉(Sautéed Lamb Slices with Scallion)北京菜、清真菜。有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理的功效。羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以葱爆羊肉教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 葱爆羊肉片的做法步骤 1. 大葱切去头部洗净,斜切成片; 2. 将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱...
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辣椒孜然羊肉串 1.选上好羊腿肉一块。 2.羊肉切小块,准备好清水浸泡过的竹签。 3.用竹签把羊肉串好。 ...
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孜然香煎肉 1.原料图。 2.瘦肉切成中等薄的片,加盐、半袋烤肉料抓匀,腌制入味(半小时以上);蒜、姜都剁成末。 3.平底锅烧热倒入适量油,下入姜末和蒜...
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孜香卤藕 1.藕切块 2.入卤汁锅中卤熟,再浸泡1小时左右 3.捞出切成粗条 4.葱切花,蒜切粒,干椒切段,红椒切...
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麻辣孜香烤鱼 1.鲫鱼宰杀洗净,去腹部黑膜,用厨房用纸吸去多余水份;(也可由卖鱼的店家代为宰杀,回家自己再清洗清洗) 2.将香葱和一部分孜然粒放置待用,所有调料与鱼混合码味半小时以上;(放冰箱哈) ...
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孜然羊肉杂烩锅巴饭 1.羊腿肉洗干净 2.切成小肉块 3.这种小青椒喔,会吃辣的可以选辣的 ...
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烤孜然羊肉串 1.先备好食材,将羊肩肉切成小块。 2.羊肉盛入器皿内,倒入调料。 3.用手抓均匀,让它充分入味。 ...
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