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剁椒麻油鸡怎样做才好吃
剁椒麻油鸡
1.原料:鸡肉、剁椒、姜、蒜、麻油。
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2015-11-29
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鲜嫩的鸡肉经过焖煮,完全融入了香菇和麻油的香味,美味的让人无法想象啊~~实在太下饭了! 1.香菇提前泡发,然后稍稍挤干水分,香菇水过滤出杂质留用。 2.鸡内外清晰干净剁成小块。 3.锅烧热,放适量麻油,下入葱姜煸香,下入鸡肉煸炒。 4.炒至鸡肉表面...
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露西
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鸡肉中含有很高的蛋白质含量,容易消化吸收,常吃鸡肉能够增强体力、强壮身体。今天图老师给大家介绍的是改良版台湾麻油鸡的做法,这道菜色香味俱全,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁, 十分美味下饭,一起来学吧。 1.姜切片,蒜切块。 2.香菇用温水泡发。 3.锅烧热,倒...
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贝萨殷都
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香菇麻油鸡 1.鸡洗净剁成小块 2.香菇用水泡发,洗净后略微挤些水分,不用挤的太干 3.泡发香菇的水过滤出杂质备用 ...
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798946114
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1.把嫩鸡清洗干净后切成块 2.准备半锅水,放入鸡肉焯水 3.在水里放入料酒 4.煮开后把鸡肉再搅拌清洗掉浮末 5.把鸡肉从锅中取出备用 6.生姜切成片 7.蘑菇切块 8.香菇事先在水里泡发好 9.热锅后加入少量的食用油 10.再加一小勺左右的麻油 11.下生姜片翻炒到颜色变深就可以了...
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lisang816
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解读正宗台湾【麻油鸡】四大秘笈的做法步骤 1. 将老姜切成薄薄的片,鸡去头尾,内脏清洗干净,切成3厘米左右大小的块状。 此时可以将干香菇冲洗一遍,然后泡入温水中。(泡的水不要倒掉) 2. 锅中倒入3大勺黑麻油。 3. (秘笈一)爆老姜过程:看台湾美食节目中的麻油鸡制作秘诀就是“爆老姜”。 麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片,这样姜汁能溶解在麻油当中,可以增加身体抗寒能力,达到温补的疗...
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根据台湾卫生署建议,若新手妈妈有哺乳,热量须比平日增加500卡;并且优质蛋白质一定要摄取得够,例如鱼、鸡、蛋、豆腐、牛奶、瘦肉等都是不错的来源。最好用炖、煮、清蒸等方式烹调,才不至于太过油腻。蛋白质不仅有助泌乳,也能帮助产后伤口愈合。另外还要少量多餐,减油、减糖,以免「补过头」。 麻油鸡汤是月子餐的重点菜色,麻油可以帮助子宫收缩,鸡肉含有丰富的蛋白质,油脂则会刺激乳汁的分泌。而...
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剁椒皮蛋 1.皮蛋去外壳,然后洗一下 2.皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了 3.碗中剁椒一匙,醋倒一些,加些白糖,搅拌一下 ...
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