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1.文蛤提前用淡盐水吐沙,洗净。
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2015-11-29
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葱爆蛤蜊 1.1.热锅凉油爆香花椒、姜丝、红辣椒、葱段 2.2.放入蛤蜊、大蒜,大火爆炒。蛤蜊会出水,所以不能用小火,以免蛤蜊开口慢肉老。 3.3.放入料酒、...
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蛤蜊煎 1.新鲜蛤蜊水煮至开口,炒蛤蜊也可以这样水煮至开口,洗净泥沙再开始炒,口感影响不是很大,但保证没有泥沙 2.剥出蛤蜊肉,洗净泥沙 3.入油锅翻炒...
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南瓜蛤蜊意面 1.蛤蜊刷洗干净后置于盆内滴几滴油让其吐沙 2.洋葱,南瓜分别去皮切成小块 3.滚水锅内加两匙盐,放入意面煮10分钟左右 ...
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