首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
正宗四川担担面的简单烹饪方法 劲道十足
正宗四川担担面的简单烹饪方法 劲道十足
担担面是四川及其普遍且极具特色的一种民间小吃,突出了四川麻辣的风味,劲道十足、辣的过瘾。
1、把瘦肉剁成碎末,然后放在油锅里炒散。
2、加入1勺酱油,之后继续翻炒,直到肉末炒出油、变小且颜色变深的时候即可关火出锅。
[ 查看全文 ]
2013-05-29
标签:
小吃
面食
正宗四川担担面的简单烹饪方法 劲道十足
的相关文章
正宗四川担担面的做法
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
四川担担面 1.准备好担担碱面和空心菜 2.准备好葱末,蒜末,川冬菜 3.拿一个小碗,放入适量的芝麻酱 ...
[ 查看全文 ]
hui15355
22
1
怎么做四川担担面 四川担担面的做法
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
面粉
四川凉面
四川凉面 1、首先把 angel hair煮好大约水滚之后再煮9-10分钟,冲凉水,捞一点橄榄油或者香油备用。 2、把豆芽烫熟,铺在盘子里,把所有的调味料混合。芫荽或者葱切好。 3、然后把面条铺在豆芽上面,淋上调味汁,撒上芫荽/葱花。凉面好啦。 四川凉面 1. pasta照包装上的方法少煮一分钟,时间到立刻捞起来放进冷水中;豆芽用开水焯一下,也立刻放进冷水中 2. 葱切段后切丝,蒜拍泥,姜切蓉,香菜...
[ 查看全文 ]
从容世亮
57
1
四川担担面的吃法
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
四川担担面的做法与步骤 1. 小香葱切末,放再一个准备好的大碗中,然后依次放盐 2. 放少许花椒面 3. 接下来就是辣椒油好醋 4. 这个时候再倒入适当的酱油,准备过程就可以了 5. 等煮面的锅开了后,用滚开的面汤浇在这个准备好的料中 6. 一碗泛着红油的汤就算...
[ 查看全文 ]
于氏散养黑猪
12
1
四川担担面怎样吃 四川担担面的家常做法
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
川菜
四川担担面的做法步骤 1. 准备好食材 2. 把花生放入锅中干炒至香味散出 3. 把炒好的花生切碎,放入碗中备用 4. 把猪肉剁成肉末 5. 锅中放油,等油热,把猪肉末放进锅中炒至变金黄色,加入1茶匙酱油翻炒均匀,盛出放入小碗备用(可以在炒的时候加芽菜更正宗) 6. 把蒜切成蒜末,葱切成葱花 7. 锅中倒水煮至沸腾,加入面和白菜 8. 等面熟的过程中,在碗中加入蒜末、一汤匙辣椒...
[ 查看全文 ]
贫道法号花痴
15
1
四川担担面怎么做 四川担担面的做法
标签:
担担面
面食
美食
1、锅烧热加入食用油,加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱 2、加入生抽,翻炒均匀后盛出备用 3、碗中加入生抽,醋,花椒粉,砂糖,芽菜,辣椒油,花椒油,猪油,最后加入葱姜蒜末搅拌均匀 4、锅内水烧开后下入面条,面条煮至八分熟后下去青菜 5、拌好的碗汁中加入一勺煮面的面汤搅拌均匀,煮好的面条捞出放到碗汁中,码上煮好的青菜和肉酱
[ 查看全文 ]
全咚咚2号
127
1
四川担担面的家常做法 四川担担面如何做
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
面粉
川菜
四川担担面 1、将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉开水过凉,这样拉面就不会粘连在一起了; 2、将所有的调味料在碗里调匀,将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中,搅拌均匀,洒上香葱末即可。 小诀窍 1、因为菜谱中没有严格的定量,所以调味料大家可以根据自己的口味调节。 2、现在还向大家提供煮面的小贴士一条: 很多人在煮面条时习惯先将水烧开,再放入面条。其实,这种做法既费时又不易将...
[ 查看全文 ]
范范范二少
14
1
四川担担面的家常做法
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
菜系
四川担担面 1.用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。 2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。 四川担担面 1、锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。 2、将葱、姜、蒜、辣椒碎全部准备好,肉剁碎。 3、炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。 4、炒锅热油,放入姜末、蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒、生抽炒入味...
[ 查看全文 ]
芊小贤
15
1
四川担担面如何吃最好 四川担担面的家常做法
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
川菜
四川担担面的做法步骤 1. 调汤底:往碗里放进所有辅料,然后加入上汤,搅拌均匀即可 2. 成品:把面条放入烧开水的锅里煮熟,大概需要4、5分钟,然后把面条放进汤里,把肉燥、葱花撒在面条上面即可 四川担担面的做法步骤 1. 锅烧热加入食用油,加入猪肉馅翻炒至变色后加入甜面酱 2. 加入生抽,翻炒均匀后盛出备用 3. 碗中加入生抽,醋,花椒粉,砂糖,芽菜,辣椒油,花椒油,猪油,最后加入葱...
[ 查看全文 ]
一切都是扯
13
1
最正宗家常四川担担面的做法
标签:
川菜
家常菜
1. 锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。 2. 将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎。 3. 炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用, 4. 炒锅热油,放入姜末,蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒,生抽炒入味。 5. 倒入芽菜,干红辣椒碎一同翻炒入味,(如果一次量多要保存可适量加些盐) 6....
[ 查看全文 ]
MIDL_AltMan
45
1
四川担担面最正宗的做法 四川担担面怎样做
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
面粉
四川凉面
四川宜宾燃面 1、将猪肉末用胡椒面和姜末拌好。肉里一定不要放盐或则酱油,因为芽菜本身已经很咸了。 2、不粘锅放一点点油,中火,下猪肉末和葱粒炒到发白,下料酒,再炒到水干时,(放个鸡蛋, 可省),下蒜粒,干辣椒,和碎米芽菜。 3、炒到猪肉末和芽菜的水分没了,大概2-3分钟,就起锅。可能你一次吃不完这么多的碎米芽菜猪肉末,剩下的就着粥喝很好的。这是四川人的家常菜。) 4、将油炸花生仁...
[ 查看全文 ]
请不要没有
65
1
老四川担担面的家常做法
标签:
担担面
担担面的做法
担担面怎么做
主食
鲜细面、、秘制味汁、辣椒油、芝麻酱、熟花椒面、熟芝麻、油炸花生米、香葱、香菜各适量,猪肉末、川东菜、酱油、黄酒、辣椒粉、鸡粉、烹调油、香油。 炒勺上火烧热,注入适量烹调油下入肉末煸炒,把肉末煸至干香,干燥至无任何水分为止,然后倒入少许香油炒...
[ 查看全文 ]
听你唱灰姑娘
5
1
如何做四川担担面 怎么做四川担担面
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
面粉
四川凉面
四川担担面 1、将水烧开,放入拉面煮熟,捞入碗内,用凉开水过凉,这样拉面就不会粘连在一起了; 2、将所有的调味料在碗里调匀,将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中,搅拌均匀,洒上香葱末即可。 小诀窍 1、因为菜谱中没有严格的定量,所以调味料大家可以根据自己的口味调节。 2、现在还向大家提供煮面的小贴士一条: 很多人在煮面条时习惯先将水烧开,再放入面条。其实,这种做法既费时又不易将...
[ 查看全文 ]
德国防蓝眼镜04
9
1
四川担担面基本教程
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
猪肉
四川担担面的做法步骤 1. 锅热后,倒入猪肉馅炒散待用 2. 用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀 3. 开水下锅将面条煮熟,捞入碗中,油菜心焯熟待用 ...
[ 查看全文 ]
love幸福达人
3
1
四川担担面怎么做 四川担担面如何做
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
川菜
四川担担面的做法步骤 1. 锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。 2. 将葱,姜,蒜,辣椒碎全部准备好,肉剁碎。 3. 炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用, 4. 炒锅热油,放入姜末,蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒,生抽炒入味。 5. 倒入芽菜,干红辣椒碎一同翻炒入味,(如果一次量多要保存可适量加些盐) 6. 将老抽,花椒油,辣椒油,盐,鸡精,香油,陈醋,胡椒粉,葱...
[ 查看全文 ]
还能再爱你吗
12
1
四川担担面怎样做好吃 四川担担面怎么做好吃
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
面粉
四川凉面
四川宜宾燃面 1、将猪肉末用胡椒面和姜末拌好。肉里一定不要放盐或则酱油,因为芽菜本身已经很咸了。 2、不粘锅放一点点油,中火,下猪肉末和葱粒炒到发白,下料酒,再炒到水干时,(放个鸡蛋, 可省),下蒜粒,干辣椒,和碎米芽菜。 3、炒到猪肉末和芽菜的水分没了,大概2-3分钟,就起锅。可能你一次吃不完这么多的碎米芽菜猪肉末,剩下的就着粥喝很好的。这是四川人的家常菜。) 4、将油炸花生仁...
[ 查看全文 ]
阳光的静远99
3
1
正宗四川担担面最正宗的做法
标签:
正宗四川担担面
今天为大家分享个简单又营养的正宗四川担担面的做法教程,准备刀切面一斤、猪肉2两、蒜三瓣、姜两片、花生一把、酸菜一包、小葱2颗、芝麻酱4勺、酱油适量、醋一勺、麻椒面2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、料酒2勺、等材料,跟着小编一起来学吧! CCTV7食尚大转盘 四川担担面 健康功效 酱油:升压、补血、护齿 食材用料 面条;葱;姜;香菜; 四川油辣子; 白芝麻; 肉馅;料酒;...
[ 查看全文 ]
tq4ofcq01lc
11
1
四川担担面怎么做
标签:
四川担担面
四川担担面 1. 准备好担担碱面和空心菜 2. 准备好葱末、蒜末和川东菜末 3. 拿一个小碗,放入1勺芝麻酱 4. 用香油将芝麻酱拌开,在放入2勺酱油、1勺花椒油,加入蒜末和川冬菜调均 5. 锅里烧开水,水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里 6. 在下入碱面,水一开就捞出控水抖凉,加入适量的植物油拌匀,防止面条粘在一起 7. 拿一碗装入面条淋...
[ 查看全文 ]
19午夜魔兰89
16
1
四川担担面怎么做?
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
肉馅
四川担担面的做法步骤 1. 锅热后,倒入猪肉馅炒散待用 2. 用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀 3. 开水下锅将面条煮熟,捞入碗中,油菜心焯熟待用 ...
[ 查看全文 ]
有酒如有美女
7
1
正宗四川担担面怎样做才好吃
标签:
正宗四川担担面
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
正宗四川担担面 1.准备食材,面条,猪肉馅,生菜,豆芽,熟的花生米和黄豆,红油。 2.水开了以后,上面铺一层笼屉布,准备蒸面条。 3.把面条平铺在笼屉布...
[ 查看全文 ]
凌峰无名
10
1
四川担担面怎样做最好吃
标签:
四川担担面
四川担担面的做法
面食
四川担担面 1.用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。 2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成。 四川担担面 1、锅入油,小火慢慢将花生炒熟备用。 2、将葱、姜、蒜、辣椒碎全部准备好,肉剁碎。 3、炒熟的花生放入保鲜袋,用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用。 4、炒锅热油,放入姜末、蒜末炒香,倒入猪肉碎,加料酒、生抽炒入味...
[ 查看全文 ]
上门亲
2
1
上一页
36898
36899
36900
36901
36902
36903
36904
36905
36906
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部