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川味豆腐烧鱼怎样做才好吃

川味豆腐烧鱼

川味豆腐的做法[图]

川味豆腐烧鱼的做法图解1

1.鱼片成片,洗净沥干水分,入一茶匙盐翻拌一两分钟,之后用水反复冲洗干净。(经过这样处理的鱼片比较紧致不易碎,而且呈现透明,是做水煮鱼、酸菜鱼等的比较重要的一步。)

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