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川味肥肠面怎样做才好吃
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1.手擀面和肥肠
...
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2015-11-29
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川味肥肠面
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川味肥肠面怎样做才好吃
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川味肥肠面 1.手擀面和肥肠 2.将泡椒和泡姜切块备用(这些是我自己泡的),干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎 3.肥肠(熟的)切块备用 ...
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自制川味牛排 1.牛肉洗净、沥干、待用(超市有卖,我家只剩这些,就都用上了,圆的那种牛肉更嫩哦!) 2.洋葱切成丝(切成丁也可以,我比较喜欢丝,因为更方便) 青椒切成小粒即可 黄油、牛排酱有图可见哦 ...
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liaocheng296
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川味控饭怎样做才好吃
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川味控饭 1.豆角洗净,切成3厘米左右的段。 2.五花肉切小块。 3.放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟。 ...
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川味蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗净吸干水备用,五花肉切成肉丁,葱姜蒜切末备用 2.锅中入少许油,煸炒葱姜蒜末、花椒出香后把豆瓣酱倒入炒香,随后把肉丁倒入煸出油 3.依次加入糖,料酒,豉油,...
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华艺装饰1985
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川味麻辣烤鱼 1.黄花鱼去除内脏清洗干净,擦干水分,备好各种佐料 2.洋葱切丝摆放在盘子里 3.把鱼放入盘子里,撒上姜末,淋上一大匙色拉油,入220烤箱,烤25分钟 ...
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宗宗宗宗丶哥
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earth芒果JJ
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川味粉蒸排骨 1.排骨冷水里面浸泡2个小时,尽可能的去掉血水。粽子叶泡开,清洗干净,备用 2.把豆瓣酱,腐乳,酱油,白糖,料酒,花椒面,胡椒末,姜米和盐调成汁,跟排骨抓匀,密封,放冰箱腌两三个小时,时间越长越入味 ...
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叫我胡gg
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川味豆鱼卷 1.将绿豆芽洗净,沥干水分;西芹去除老筋后洗净,沥干水分切丝备用 2.将干香菇放入水中泡软后洗净,挤干水分切丝,将素肉丝泡软沥干水分备用 3.取一平底锅,加入食用油烧...
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haoyifei130
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川味红烧牛肉饭 1.牛腩切2厘米见方的小块在沸水中焯一下去掉血水捞出放入高压锅中 2.炒锅放少许油小火炒香郫县豆瓣酱,添加清水(炖肉时要用的水量)大火煮开,捞去渣滓,将红汤倒入高压锅中 ...
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QIZHULIUGOU
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川味红汤抄手 1.买现成的抄手皮,包馄饨的那种,方的,不是圆的哦。 2.肉末里加一个鸡蛋,少许五香粉,香油,盐,切碎的姜末。 3.顺着一个方向搅拌均匀。...
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川味椒麻鸡 1.将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中 3.将花椒放入锅中,炒香 ...
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许宁51
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川味红烧芋儿怎样做才好吃
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川味红烧芋儿 1.芋头洗净切块泡水5分钟沥干待用,干辣椒剪段待用,生姜切片待用 2.锅入油(比平时炒菜用油量多点)中小火烧热,入豆瓣炒至油红,入姜片、八角、花椒粒炒至辛香四溢转大火,入干辣椒略炒迅速倒入芋头翻炒 ...
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lin840125
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川味红烧牛脊髓 1.调料配料比较家常:豆瓣、葱、姜、泡辣椒、泡姜、蒜片、料酒等切片备用。 2.脊髓用水漂洗几遍,改刀成5厘米左右的段备用。 烧开水加葱姜和料酒焯遍水。 ...
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那抹残阳1
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川式杂酱面 1.这碗面成败的关键就在于汤底的料,该放足的放足,五味杂陈,带一点炝味。配料如下:辣椒油三勺,这是基础的基础,这个辣子油的制作下次再放上来,生抽一勺,蒜蓉适量,葱花一小把,白糖、鸡精、盐适量,放少许猪油。就可以了。 ...
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川味土豆红烧肉 1.土豆去皮,洗净,滚刀切大小合适的块。再用水冲去表面的淀粉。姜切片,葱切段。 2.五花肉切块,焯去血水,沥水,冲掉浮沫待用。我用的是一块以前煮好的带皮五花肉。就直接切块了。 ...
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肥肠粉 1.红薯粉放入热水中将其泡软。 2.肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓,直至污物洗净,切小块备用。 3.锅置火上少许油烧热,放入泡姜泡辣椒、...
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