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1.将鸡脯肉切片备用
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2015-11-29
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杏鲍菇豉香鸡煲 1.将斩件鸡块用姜片、盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉及少许玉米淀粉拌匀稍加腌制 2.将杏鲍菇洗净后,用开水烫一下,沥水切块,撒上玉米淀粉用手抓匀;将干豆豉洗净泡软备用;红甜椒洗净切块状备用 ...
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豉香卤面 1.西红柿2个,先用开水烫过,剥皮,切成小块,干香菇泡发后切丁,青豆煮熟 2.热锅放油,烧到四、五成热时放入西红柿,加盐翻炒,等西红柿化成汁后加入香菇和青豆 3.加点开水...
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豉油蒸鸡 1.鸡半只,洗净。均匀的抹上一层料酒,盐,老抽,铺上少许姜片葱白腌制半小时 2.将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油 3.鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟 ...
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水煮鸡片 1.鸡腿肉切薄片(有时候自家吃我就切条了),放少许生抽、料酒、淀粉腌会儿,放两小勺油拌匀 2.白菜切三角形大片(其实小青菜配着更好看,我这里比较难买,个人认为白菜味道很好吃) ...
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