1.鲤鱼收拾好后洗净切块,五花肉切薄片,葱切段,蒜切碎,铁炒锅内放油
2.加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油,调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块
3.将鱼块煎至表面微黄时加入白糖、陈醋、葱段和少许黄豆酱,继续煎至色泽浓郁