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1.将鱼去肚洗净
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2015-11-30
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豆豉蒸小排 1.猪小排用清水浸泡,并不断搅拌,去掉血水,此过程需要2小时左右,每次把血水倒掉后再接清水,直至没有血水渗出(图2) 2.豆豉洗净切碎,虾皮切碎,葱姜蒜切碎(图3) ...
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豆豉蒸凤爪如何做好吃
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豆豉蒸凤爪 1.鸡爪子洗净,剪掉指甲,用刀切开两断,在脚掌上肉厚的地方划一刀,这样容易入味 2.凤爪放入凉水锅中,加入葱、姜,慢慢加热,焯水。开锅后加少许料酒去腥。煮上5-8分钟 3.煮好tu...
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豆豉蒸带鱼 1.锅中放油烧至六成热,下带鱼段用中大火炸 2.炸呈金黄色时捞出沥干油 3.将鱼段盛碗里,淋入料酒,再依次铺上豆豉、香辣豆豉酱、葱碎、姜片、蒜片,上...
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豆豉蒸排骨如何做好吃
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豆豉蒸排骨 1.买肋排,我们这里www.tulaoshi.com也叫软排。没有大骨头,肉也多。我直接买的分割成条的,这样的肋排机器切割的,没有骨头渣 2.分割成小块, 3.凉水...
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豆豉蒸鸡翅 1. 材料图。鸡翅加盐加水泡洗干净。 2.鸡翅正反两面各划两下,摆在碗中。 3.往鸡翅中倒入约30毫升生抽,15毫升老抽,10毫升料酒腌上。 ...
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豆豉鲮鱼蒸皮蛋 1.取出鲮鱼切丁,皮蛋去壳切小瓣 2.皮蛋入锅蒸,上面放鲮鱼,蒸5分钟后取出 3.姜末、生抽、白糖、醋、香油调碗汁 ...
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豆豉蒸鲩鱼头 1.鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥 2.姜葱丝放盘上,鱼头接着放上 3.再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的豆豉 ...
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豆豉蒸毛芋头 tulaoShi.com 1.毛芋头适量, 2.毛芋头先净去皮,将去好皮的毛芋头加适量的精盐撒上精盐抛匀。 3.再码上黑豆豉和辣椒油, ...
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豆豉蒸活蛏 1.用老酒,姜片,先煮2分钟 2.去壳并摆好 3.用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁 ...
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豆豉耗油蒸排骨 1.排骨斩小块儿,用清水浸泡出血水,如有必要可中途更换两次水至水清透,然后尽量沥干水分 2.姜,蒜,豆豉,辣椒(辣椒可省),豆豉切碎备用(豆豉不用切太碎,稍微剁一下,留下些许保持完整为了好看) ...
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豆豉香菇蒸排骨 1.原料图,排骨已斩好洗净。 2.豆豉剁成细末。 3.取一个容器,放入排骨,再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。 ...
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新手豆豉蒸排骨如何做好吃
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新手豆豉蒸排骨 1.将排骨用水冲洗,把血水控出(我用了开水洗了一次) 2.将排骨沥下水后放锅里加生抽、老抽、料酒、胡椒粉、少量生粉腌制2小时 3.锅烧热后,将生姜、大祘沫,干椒、将豆豉切小...
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港式豆豉蒸小排如何做好吃
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港式豆豉蒸小排 1.猪小排洗净血水沥干,加入葱姜蒜、1勺生抽、0.5勺老抽、1勺糖、1勺料酒、橄榄油拌匀; 2.加入2-3小勺豆豉酱,拌匀抓捏腌制15-20分钟; ...
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会计Q87850386
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辣豆豉蒸排骨 1.猪肋排洗净后入清水浸泡半小时,中途换水,滤去血水。 2.姜切丝,蒜拍碎,葱切段。 3.排骨沥干装碗,加辣豆豉1勺,豆瓣酱1勺,老抽半勺,...
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