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多汁鮰鱼锅如何做好吃

多汁鮰鱼锅

多汁烤茄子的做法[图]

1.用蒜瓣、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、1勺盐、1勺鸡精、1勺料酒和1勺生抽把鱼肉抓匀,腌半小时左右

2.锅底放块黄油,铺入芹菜、洋葱、腌过鱼的蒜瓣、平菇、红薯、最上层摆鱼,把鱼头把鱼骨放在锅的中间位置,鱼肉摆满四周,开中小火焖至鱼肉发白,锅开有热气

3.把料汁抹在鱼的表面,改小火,盖锅盖再焖7分钟

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