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1.备好酸梅,鲈鱼,姜片。
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2015-11-30
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剁椒蒸鲈鱼 1.鲈鱼杀好清洗干净,准备葱姜剁椒备用。 2.鲈鱼抹上少许盐,生抽,陈醋,加姜片腌制20分钟。 3.姜切丝,葱白切断,葱绿切末。 ...
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豆鼓蒸鲈鱼 1.准备好鲈鱼和豆鼓酱,没有想到今天买的这条鱼肉肉蛮肥的,肚子上那个膘....豆鼓瓶装的也可以超市菜市场都有 2.将鲈鱼血水清洗干净去血污,鱼身上面均匀的抹上适量的盐腌一下入味儿...鳃和内脏菜市场的人帮忙给去了 ...
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剁青椒蒸鲈鱼 1.葱切段,姜切片,备青椒。 2.鱼洗净,去鳃去肚刮鳞,鱼身两侧切花刀,鱼背轻轻划开(以免鱼蒸熟时形状不好),用料酒、盐、胡椒粉、葱段姜片腌制1tulaoshi0分钟。 ...
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辣腐乳蒸海鲈鱼 1.海鲈鱼去腮去鳞去内脏,洗净 2.用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上 3.将葱用竹签拉成葱丝 ...
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