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汤种花色面包如何做好吃

汤种花色面包

花色面包盏的做法[图]

1.将揉至扩展阶段的面团切割,滚圆,醒发(15分钟);

2.醒发后的面团揉搓成条,长度是香肠的2.5倍长,将成条面团卷在香肠上;

3.烤盘铺上锡纸,将成型的面包排在上面,放置烤箱(长帝带发酵功能的),选择发酵功能(即温度为30-40度),内置一碗开水,保持烤箱内湿度为75%,最后发酵40分钟;

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