1.虾耙子放入清水中,滴几滴香油,养30-60分钟
2.捞出洗净沥水,放入腌料,腌制5-10分钟
3.放入锅中,用中火蒸15-20分钟。(时间根据量的多少上下有浮动。若蒸的全是公虾时间可略短,因为母虾中的虾黄不易熟透)