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萝卜丝烧蛤蜊如何做好吃
萝卜丝烧蛤蜊
1.蛤蜊在水中静养,让它充分吐净泥沙后洗净备用
2.锅里放水,水沸后放入葱、姜、蛤蜊和料酒,将蛤蜊烫至开口捞出,将蛤蜊的壳去掉一半(纯粹是为了造型美观,其实也可以不用去掉一半壳的)
3.白萝卜切成细丝
...
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2015-11-30
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上汤萝卜丝 1.将白萝卜切成丝。锅中放水烧开,加少许盐和食用油,放萝卜丝稍焯后捞出装盘 2.将火腿、虾仁、松花蛋切成小块,放开水中焯一下捞出备用。将蒜瓣去头尾,用油炸至金黄色待用(这一步不能省,美味在蒜头里) ...
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