1.准备一盆清水,放几勺盐,让其成淡盐水
2.把花蛤泡在淡盐水中,滴入一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤吐尽泥沙
3.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥干水份
4.葱切段;姜切丝;豆豉切碎末...[ 查看全文 ]