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1.仔排洗净,斩块,飞水;莲藕洗净削皮,切厚片
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4.加入莲藕,猴头菇,续炖2小时至莲藕酥软,...
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2015-11-30
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酸甜猴头菇 1.猴头菇用碱水泡一天,期间反复搓洗,直到猴头菇变成白色; 2.泡好后的猴头菇去掉硬蒂,挤干水分,撕成大块;加入糖,蘑菇精,麻油,胡椒粉,生鸡蛋,酱油,玉米粉顺时针搅拌均匀,腌制约4小时左右。(酱油量不要太多,因为在烹制的过程中还会加入酱油,...
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自制猴头菇饼干 1.猴头菇洗干净泡发(百度一下,有泡发的方法),泡发好取130g(连汁)搅拌机搅打碎备用; 2.猴头菇连汁130g,食用油,鸡蛋,搅拌均匀,加入粉类,和成团(如图),放冰箱冷藏松弛30分钟; ...
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猴头菇素酱 1.爆香八角和姜末 2.倒入面筋翻炒 3.炒匀后倒入猴头菇 4.倒入调味汁...
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我是挖工
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