1.咸鱼用水焯一遍,备用
2.有油爆香姜片和辣椒花椒,然后把鱼块放进来翻炒片刻
3.加水烧开,放入蒜头,小火炖一个小时
4.咸鱼也就是干鱼,比较干硬所以炖的时间要稍长,炖出来的汤会是白色,...[ 查看全文 ]