1.木耳泡发后分别和西兰花摘朵洗净,胡萝卜切片备用;
2.锅里倒入清水后煮沸,加入摘朵的西兰花后放入少量盐焯水2分钟后捞出过凉水,沥干备用;
3.另起一锅,倒入油,放入生姜和胡萝卜炒香后加入西兰花和木耳,加入盐、白糖,翻炒;