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家常菜美味食谱 酱烧茄子
夏天吃茄子是可清热解暑,另外对于容易长痱子、生疮疖的人也是非常的有帮助的。
1.茄子洗净,猪肉剁碎,青葱、蒜头和姜剁碎备用。
2.在肉末里加料酒和少许的青葱、蒜头和姜末,拌匀了腌二十分钟。
3.茄子切粗条状,把甜面酱、蚝油、蕃茄酱和生抽调好备用。
4.起油锅,倒入茄条用中小火炒软后盛起。
5.再起油锅,倒入剩下的青葱、蒜头和姜末炒香,倒入肉末。
6....
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2013-06-21
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酱香肉末烧茄子 1.茄子切条状;蒜和姜切片(我不喜欢吃到蒜末和姜末,因此就不剁成泥了);五花肉剁成肉末,加点生粉和生抽抓匀 2.茄子先放入油中炸软 3.捞出备用 4.锅中留底油,先爆香蒜姜,放入肉末迅速滑散,再加入两大勺的黄酱,点生抽、老抽、料酒、白糖和清水 5.倒入茄子、红辣椒翻炒,最后加点鸡粉调味,撒葱花即可 酱香肉末烧茄子 1)肉馅中调入料酒和甜面酱,倒入姜末搅拌均匀后腌制10...
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烧茄子怎么做 美味烧茄子 美食材料:圆茄子1个,西红柿1个,大蒜适量,葱花少许。 烧茄子怎么做 1:需要茄子,番茄和大蒜,最好用圆茄子。茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块;大蒜切片或切成碎末放在一边备用。茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干。 2:再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽小勺,醋2小勺,盐少许,淀粉少许...
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