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葡萄干牛奶吐司如何做好吃

葡萄干牛奶吐司

葡萄干牛奶吐司的做法[图]

1.除黄油外的全部材料揉至扩展阶段,加黄油后揉至完全,加葡萄干揉均匀。放室温进行基础发酵。(当天室温26度)

2.发酵结束,分割滚圆,松弛15分钟。二次擀卷,放入模具,进行二次发酵。(我放发酵箱里发酵,温度调在35-38度之间)

3.发酵完成,表面刷蛋液,入预热到180度的烤箱,上下火,烤40分钟

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