1.先将各种材料洗净切好,煎烤机内放油(用深型的盘)
2.将大葱丝、大蒜片、火腿丁、榨菜丝放入锅内翻炒至出香
3.然后放入粉丝和圆白菜丝(粉丝事先温水泡开,沥干水分后用老抽腌了一下,色泽会好看很多),撒入盐、鸡精拌匀,圆白菜丝变色后盛出。锅体两部分中间连接处是活动的,我做粉丝烘蛋的时候,就一直保持两部分底盘120°,单面使用[ 查看全文 ]