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黑小麦乡村面包如何做好吃
黑小麦乡村面包如何做好吃
黑小麦乡村面包
1.黑小麦原粒洗净炒干
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2015-12-01
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菜谱
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黑小麦乡村面包如何做好吃
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黑裸麦乡村面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
黑裸麦乡村面包 1.全部材料(除黄油、果干、核桃)投入面包机中,揉至面团初步起筋后加入黄油,继续揉至黄油完全地被面团吸收,加入果干和核桃碎,使平均分布于面团中直至扩展状态 2.直接在面包机中进行基础发酵至2倍大,取出排气、分割...
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王长虹110
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黑小麦黑加仑面包如何做好吃
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菜谱
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黑小麦黑加仑面包 1.酵头混合好后器皿上盖一块毛巾,北京的这个天气室温放置一夜后就是有好多气泡的样子 2.黑小麦就是这个样子,称重后放入打粉机和酒糟一起打,因葡萄籽含油这样一起打不结块 ...
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赵科研1982
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乡村面包如何做好吃
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乡村面包
菜谱
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美食
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菜的做法
乡村面包 1.将材料A全部混合,慢慢揉成面团。盖上保鲜膜,进行基础发酵3小时,发至约两倍大 2.将中种面团放入面包机或是盆中,加入材料B,揉成光滑的面团。用面包机约工作20分钟,揉成光滑的面团 ...
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wangxuguang06
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燕麦乡村面包如何做好吃
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菜谱
食谱
美食
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菜的做法
燕麦乡村面包 1.燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g。拌匀糊状,盖好放进冰箱冷藏一天。 2.用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状。 3.体积长大到2倍就可以烘焙了。 ...
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生活那么的不易
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裸麦乡村面包如何做好吃
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菜谱
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美食
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菜的做法
裸麦乡村面包 1.蔓越莓用朗姆酒浸泡半小时 2.松子仁炒熟 3.高筋面粉、裸麦粉、温水、盐、干酵母一次放入面包机里,启动揉面团程序 ...
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糜初蕊
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青稞乡村面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
青稞乡村面包 1.所有材料(除色拉油、夏威夷果外)一起丢到面包机。半小时后,选“发面团”搅拌20分钟。放入色拉油继续搅拌10分钟,至表面光滑 2.再往面团中加入切小块的夏威夷果,和均匀 ...
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觖望的萤火
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法式乡村面包如何做好吃
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法式乡村面包
菜谱
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菜的做法
法式乡村面包 1.中种切小块 2.连同所有材料放入搅拌缸内 3.用低速搅拌成均匀面团后(此时仍然比较粘) 4.放入...
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iphone小夜
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意大利乡村面包如何做好吃
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意大利乡村面包
菜谱
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菜的做法
意大利乡村面包 1.将酵母溶解于水中,充分溶解搅拌均匀后取60g的酵母溶液倒入高粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温下(约21C为佳)发酵12-16小时,冰箱冷藏不要超过三天 乡村面包 1.先将高筋面粉和水,柠檬汁搅拌成团加入盐和天然酵种搅...
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圣城小女子
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乡村水果面包如何做好吃
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乡村水果面包 1.将所有材料除(水果类)一起搅拌 2.搅拌至面团拉开面膜 3.加入水果类搅拌均匀 ...
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死不兜人哎3
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欧洲乡村面包如何做好吃
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菜谱
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欧洲乡村面包 1.可以继续使用前一次盛放面团的容器,不用每次洗!在用完的容器里继续搅拌下一次的面团,原来遗留在容器里的剩余面团就会像老面一样的发挥作用,让面包更香 2.在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入...
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kk青青菜
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欧式乡村面包如何做好吃
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欧式乡村面包
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欧式乡村面包 1.Poolish种:高粉105克、低粉45克、水150克、酵母1克 面团:高粉245克、低粉105克、盐10克、酵母9克、水180克、Poolish种300克 2.Poolish种: 所有原料加水搅拌均匀。 ...
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澶滆壊馃拫馃拫
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小麦胚芽面包条如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
小麦胚芽面包条 1.所有的材料搅拌,(面团比较稀的状态,用筷子搅拌)放在温暖处发酵2小时(我放烤箱40度左右,盖块湿抹布在面盆上) 2.两小时后拿出来放冰箱冷藏3个小时 ...
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小麦胚芽热狗面包如何做好吃
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小麦胚芽热狗面包
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小麦胚芽热狗面包 1.食材称重备用。 2.食材准备。 3.面包材料除黄油外,先液体后固体的顺序全部放进面包桶。再放入面包粉和小麦胚芽盖住液体表面。把酵母...
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小麦胚芽奶酪面包如何做好吃
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小麦胚芽奶酪面包 1.后油法将所有材料搅拌至扩展阶段(CD料除外),盖上盖子进行基础发酵 2.将发酵好的面团取出排气后,平均分成10份,滚圆后松弛15分钟 3.松弛后的面团擀开,翻面,加一片...
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王丢丢和萌迪迪
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法式乡村果仁面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
法式乡村果仁面包 1.面团材料中除奶油外所有材料一起拌匀至光滑有弹性 2.加入奶油继续搅拌快速搅拌至面筋扩展阶段,面团温度28℃ 3.室温发酵一小时 ...
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善良魔鬼无乐痛
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乡村全麦面包如何做好吃
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乡村全麦面包 1.面包机中按顺序放水,全麦粉,茶籽油和红糖 2.续加入奶粉,面包粉和干酵母 3.按"和面""程序,面包机自动和成的面团如图 ...
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娜紫色的梦
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乡村无花果大面包如何做好吃
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菜谱
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乡村无花果大面包 1.无花果切小粒后拌上朗姆酒放置过夜,做的当天取出用厨房用纸吸干表面 2.面包材料(除无花果粒)全部投入面包机,揉至延展,取出用刮板辅助加入无花果粒拌至无花果基本分布均匀即可(不要过度揉捏以免破坏面团,造成形成的面筋断裂) ...
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jifengtao
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黑米饭面包如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
黑米饭面包 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性,加入黑米搅拌至面团拉开面膜即可。放到盆子里发酵3至4个小时,每40至60分钟,将面团对折滚圆(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大1.5倍左右,放入冷藏发酵12至24小...
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因为你的悲伤
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黑裸麦面包如何做好吃
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菜的做法
黑裸麦面包 1.将所有材料搅拌至表面光滑后,加入猪油搅拌至完成,加入提子干慢速搅拌均匀即可 2.室温25℃发酵50分钟 3.分割成250g一个,滚圆松弛30分钟 ...
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黑橄榄面包如何做好吃
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黑橄榄面包
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黑橄榄面包 1.把除黄油和黑橄榄之外的所有材料放进面包机 2.搅拌至表面光滑后加入黄油 3.继续搅拌至扩展,加入切碎的黑橄榄 ...
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LUYE14
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