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红曲炖羊肉如何做好吃

红曲炖羊肉

羊肉炖萝卜的做法[图]

红曲炖羊肉的做法图解1

1.红曲米打碎成粉末,加入700ml水煮成红色的水,过筛,去掉米备用
羊肉切大块泡水20分钟,姜去皮切大片
锅烧热,加入黑芝麻油,转小火,把全部的姜片放进去,小火煎到姜片变成金黄色
转中火,下入羊肉,煎3分钟,到羊肉表面变硬变色
加入过筛后的红曲水,煮开去掉血末,转小火炖40分钟,然后加入盐,大火收汁

羊肉炖萝卜<...[ 查看全文 ]

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