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浇汁大黄花
1.大黄花鱼改刀,直切为菱形。
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2015-12-01
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茄汁大黄花鱼 1.大黄花鱼清理干净 tulaoshi.com 2.用纸擦干鱼身表面的水分 3.在鱼身两面打上花刀 ...
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浇汁黄花鱼 1.黄花鱼清洗干净,刮去鳞,从排泄口处下剪子将鱼肚拉开,将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2.在鱼身两面拉花刀,拉花刀的手法是:刀垂直切下去再片一下,不要拉到底,切断鱼肉 ...
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lax0000000000
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浇汁鲍鱼 1.鲍鱼洗干净,改十字刀(这样做出来的鲍鱼比较入味) 2.在蒸鲍鱼的时候浇上酱汁,上大火蒸5-7分钟,出锅后在浇上一些酱汁,吃起来比较湿润,而且味道很鲜美 果粒浇汁鲈鱼 1.鲈鱼一条,请鱼档带为杀好,洗净控干水分 ...
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利森白羊
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浇汁蛋羹 1.蛋羹用凉开水打,蛋水比例可以是1:1~2,1:我认为1.5最好,1:1太硬,1:2过于软,可以根据自己喜欢的口味定比例,不那么严格 2.无论是盒装嫩豆腐、日本豆腐还是南豆腐,最好用热水焯一下或用微波炉打一下,消毒杀菌 ...
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smile19930908
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浇汁猪蹄 1.猪蹄处理干净放进开水里焯水去浮末。 2.再抹上酱油、精盐。 3.放进电饭煲里,放进备好的配料调压30分钟。 ...
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小葵1终嚸
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浇汁豆腐 1.豆腐切块,入锅煮开转中小火 2.加适盐煮10分钟左右。(火不能大,会把豆腐煮散,盐不用太多,豆腐稍有咸味即可,煮10分钟是为了去除豆腥味,也让豆腐更好的入味。) tuLaoShi.com ...
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鐖扁櫏绂讳汉姊
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月边渔
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浇汁带子 1.用厨房厚纸巾擦净带子的水分 2.按照糖1、蚝油2、生抽3的比例,加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料 3.热锅加热依次放入擦净的带子,2面各煎2分钟,盛入盘中待用 ...
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目标六百八
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浇汁脆皮豆腐 1.北豆腐洗净切成一厘米左右的大块 2.将番茄酱、盐、糖、醋、生抽放在一个碗中加少量清水调开 3.热锅凉油,油烧到六成热下入豆腐,先不要翻...
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浇汁小肉丸 1.主要材料:猪肉和菜心。 2.猪肉剁成肉糜,加入葱姜末,调入2汤勺大喜大烤肉酱搅拌均匀,再调入适量水淀粉搅拌上劲。(因为烤肉酱味道比较齐全,所以不用添加其他调料) ...
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浇汁香菇油菜 1.香菇洗净去蒂,小油菜洗净 2.锅中烧开水,放入香菇和小油菜,香菇烫3分钟,小油菜烫1分钟,捞出装盘 3.用1/2小匙淀粉、4大匙冷水、1大匙生抽、1/2小匙糖搅拌均匀成汁...
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