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瘦肉炒玉兰片如何做好吃

瘦肉炒玉兰片

瘦肉炒玉兰片的做法[图]

1.笋干提前十小时用温水泡发后洗净沥干(我用的笋干是已切成片的,如果买的是很大一块的笋干泡发洗净后再切成片)

2.生姜切成丝,大蒜拍碎,葱切花;瘦肉切成薄片,加入少许生粉、盐、芝麻油抓匀腌制二十分钟

3.热锅放油,下入腌制好的瘦肉,大火快速炒至肉片发白时舀出待用

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