夹心巧克力的做法
步骤1.坚果类都是熟的哈,如果是生坚果,可用烤箱烤脆
步骤2.打磨成粗颗粒状,里面可能保留一些完整状的坚果
步骤3.将馅材料中的淡奶油、糖、麦芽糖倒入小奶锅
步骤4.中火加热,不停搅拌
步骤5.泡泡在变大,不停搅拌,可关中小火
步骤6.继续搅拌,开始有些大泡泡
步骤7.越来越稠,颜色在加深
步骤8.液体加热至120度左...[ 查看全文 ]