1.将高筋粉270克,细砂糖43克,盐4克,干酵母6克和全蛋1个,奶油45克,牛奶28克,奶粉5克,汤种92克混合,再加入无盐奶油25克和成面团
2.基本发酵约40到50分钟
3.将发酵好的面团分割滚团,装烤模再次发酵