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茶香烟熏鱼如何做好吃

茶香烟熏鱼

茶香熏猪脚的做法[图]

1.将鳊鱼去头、尾,取鱼身部分,分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹,撒上姜片腌制备用

2.锅内坐水,将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)

3.将蒸好的鱼沥干水份,鱼皮表面抹上一层薄薄的油备用

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