(图老师整理)
步骤1.猪腿肉200克 辣椒350克 料酒1汤勺半 蒸鱼鼓油1汤勺 盐3克 味精2克 调和油半汤勺
步骤2.把辣椒和腿肉洗净切片备用
步骤3.做锅上火倒入半汤勺调和油、
步骤4.放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色(要是肉油多了可以到一点出来)
步骤5.放入瘦肉片炒到表皮熟了